Quinoa champiñones y verduras

Esta preparación puede ser un acompañamiento o un plato de fondo ya que la quínoa es un alimento muy proteico y nutritivo. Champiñón, zanahoria, zapallo italiano y pimentón rojo, todo levemente salteado con aceite de oliva y mezclado con la quinoa. Es rico, te invitamos a probarlo.

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